Vyrábíme 100% přírodní jablečný mošt z čerstvých, ručně trhaných jablek vlastní sklizně. Jablka pocházejí z jablečné oblasti Střížovice a jsou pěstována dle zásad ekologického zemědělství. Pouze lisováno a pasterováno. Bez přidaných cukrů, barviv a chemických konzervantů. Lze konzumovat i v teplé formě. Jsme registrovaný spolek pořádající kulturní a sportovní akce. Náš statek lze pronajmout na soukromé akce, například firemní večírky nebo svatby . A také vyrábíme vlastní produkty jako třeba Střížovický jablečný mošt .
Novotný Glass Centrum v Novém Boru tvoří sklářské studio se 4 pecemi, které je propojené průhlednou stěnou s Restaurací Huť , ze které lze pozorovat um místních sklářů. Ty lze i s výkladem sledovat rovněž z ochozu muzea moderního skla , které se nachází nad restaurací. Součástí areálu je i Novotný Glass Gallery , prodejna uměleckého i užitkového ručně vyráběného skla. Areál budoval od 90. let minulého století světoznámý sklářský mistr Petr Novotný , který jej společně se syny i provozuje. Spolupracovali na něm architekti a výtvarníci Bořek Šípek, Leoš Bogár či Ivo Rozsypal. Díky 50leté zkušenosti s výrobou skla je Novotný Glass vyhledávaným výrobcem skleněných výrobků, stejně jako se i areál stal lákavým cílem pro návštěvníky, kteří chtějí toto nelehké řemeslo blíže poznat. Co na Vás čeká v Novotný Glass Centrum? * Zakázková ruční výroba skla, sklenice, historické repliky, skleněné části lustrů, trofeje, tableware, …, * výroba sklářského náčiní, * muzeum moderního skla, * prodejna ručně vyráběného skla, * vyhlášená zážitková restaurace. Po domluvě lze zajistit zážitek v podobě vyzkoušení si foukání skla. Těšíme se na Vaši návštěvu, ať už za sklem, zážitky či skvělou gastronomií.
Menší rodinná firma Grika vznikla začátkem měsíce května v roce 1995. V naší soukromé cukrárně jsme prodávali bezkonkurenční Griliášový pohár. Hosté k nám chodili mlsat a pochutnávat si na našem Karamelu a Griliáši. Zájem zákazníků byl natolik velký, že si tyto pochutiny na zmrzlinu chtěli u nás nakoupit a odnést si je domů. Brali jsme to jako výzvu a začali se na tyto produkty specializovat. Během jednoho roku se naše výrobky dostaly do soukromých obchodů, obchodních domů, obchodů Jednot, Eso, Coop a Folget. Cílem naší firmy je vyrábět prvotřídní speciality Karamel a Griliáš v několika druzích . Velmi dbáme na dodržení výroby tradiční cukrářskou recepturou. Věříme, že vysoká kvalita našich produktů si najde své zákazníky a gurmány nejen v oboru gastronomie, ale i u vás doma v kuchyni. Naše výrobky dodáváme již několik let do velkoobchodů, maloobchodů, cukráren, pekáren i restaurací. Působíme především v oblasti Libereckého kraje a Středočeského kraje, Praze a okolí.
NASUŠENO vyrábí směsi dle vlastních receptur . Obsahují sušenou zeleninu a koření. Řada NAMÁSLO obsahuje směs, kterou lze zamíchat do másla. Bylinkové máslo lze použít na chleba, při grilování či do těstovin. Příprava trvá jen pár minut. Směsi nejsou chemicky upraveny a obsahují minimum soli. V současné době lze zakoupit celkem 6 druhů: Rajče a bylinky, Řepa a česnek, Paprika a chilli, Medvědí česnek, Cibulka a cibule, Špenát a česnek. V plánu je rozšíření portfolia, již brzy budou v prodeji speciální směsi s ořechy, čajové směsi, dále je v plánu vyrábět produkty na pečení chleba, grilování atd.
Včelařství má v naší rodině tradici. V mládí jsem pomáhal dědovi a tátovi se včelami. Po několika letech jsem se na radu kamaráda ke včelám a včelaření vrátil, to se psal rok 2008. Oprášil jsem své zkušenosti a vstoupil do Českého svazu včelařů. Pořídil jsem si úly a včelstva. Část úlů jsem si vyrobil sám, včetně včelařského vozu a postavil jsem i nový včelín. Novoměstský med prodávám "ze dvora" a jsem náležitě pyšný na svou stálou klientelu. Sortiment jsem v průběhu času rozšířil také o výrobu svíček ze včelího vosku . Svoje zkušenosti z chovu včel a zpracování medu rád předávám dál, zejména mladší generaci. Práce se včelami je opravdu zajímavá, navíc je každý rok tak trochu jiná. Zkrátka, není to jen rutina. Vliv na snůšku včel má nejen počasí, ale i sestava květeny v okolí. Včelařské výrobky: med, vonné svíčky ze včelího vosku, propolisová tinktura. Budu se na Vás těšit, s pozdravem " Kašel, rýma med je príma ". :)
Rodinná společnost působí na trhu masa a uzenin v Libereckém kraji již přes deset let. Zabývá se velkoobchodním i maloobchodním prodejem masa, hlavně z českých a regionálních chovů. Při výrobě uzenin dbá na domácí výrobu, podle starých českých a německých receptur. Vlastní prodejny - v Raspenavě a v Hejnicích.
Kozy v ráji - čerstvé kozí sýry. Už dlouhá léta chováme různá zvířata, žít se zvěří nám dává smysl a zároveň i obživu té nejvyšší kvality, přesně víme, co jíme. Rozhodli jsme si pro chov koz a výrobu čerstvých kozích sýrů. V jednom našem sýru je 1 LITR MLÉKA ! Koza je zvíře budoucnosti. Konečná mléku z obchoďáku, co vydrží rok v tetra packu. Kozí sýry koupíte u nás v obchůdku, dále u benzínky GBO na Malé Skále a v Bovelli café v Mnichově Hradišti. Jaké jsou vlastnosti kozího mléka? Kozí mléko je biologicky velmi významná tekutina, která má odlišné složení než mléko kravské. Obsahuje minerální soli vápníku, hořčíku, sodíku, draslíku a fosforu, soli stopových prvků: mědi, zinku, manganu, titanu, chromu a kobaltu a řadu vitanímů: A, B1, B2, B12, C, D, E a kyselinu listovou. Pozitivně lze hodnotit i vyšší obsah fosforu a vápníku, vitanímu D a ryboflavinu a nižší obsah sodíku.
Filozofií zámeckého pivovaru je vařit dobrá a poctivá piva dle zavedených stylových kategorií. Zároveň se nebojíme experimentovat a přinášet vlastní nové nápady. Pivo se začalo vařit ve Frýdlantu kolem roku 1381. Po staletích existence se v roce 1949 s vařením piva přestalo a znovu byl provoz obnoven až na jaře roku 2014. Zámecký pivovar byl v té době ruina určená k demolici. Přes polovinu areálu se podařilo rekonstruovat a začít vařit pivo, které za poslední roky dostalo mnoho oborových ocenění a získalo příznivce nejen na Frýdlantsku. Vaříme ležáky, svrchně kvašená piva a pestrou paletu speciálů. Ochutnat je můžete přímo u nás, ale také v pivotékách, hospodách a restauracích v Liberci a širokém okolí. Na výrobu piva se u nás můžete i podívat a seznámit se s historií zámeckého pivovaru i s tím, co chystáme do budoucna.