Naše cukrárna s vlastní výrobnou sídlí v malé vesničce Lestkov (Radostná pod Kozákovem) v Českém ráji. Nabízíme široký sortiment cukrářských výrobků: dorty, zákusky, čajové pečivo, zmrzlinu, poháry, výrobky z marcipánu, dia výrobky, kávu, čaj, chlazené nápoje. Nově jsme zařadili do naší nabídky také chlebíčky. Denně pečeme vlastní pečivo : kukuřičné housky, žitnopšeničný chléb, podmáslový chléb. Velmi oblíbený je náš BEZLEPKOVÝ CHLÉB a BEZLEPKOVÉ BAGETKY z rýžové mouky. OTEVÍRACÍ DOBA : STŘEDA až NEDĚLE od 10 do 17 hodin. PONDĚLÍ A ÚTERÝ ZAVŘENO
Pražírnu APe v Křižanech založili manželé Pejškovi v roce 1992 s cílem poskytnout lidem kvalitní, čerstvě praženou kávu. Dnes již pomyslné žezlo převzali jejich synové. Nabízíme široký výběr jednodruhových káv téměř z celého světa od Bolívie po Zambii. Vedle toho mícháme i vlastní oblíbené espresso směsi s robustou a také směsi ze 100% arabik. America blend byla oceněna v roce 2015 Regionálním výrobkem Libereckého kraje. Jako doplňkový sortiment nabízíme ořechy, suché plody, cukrovinky a velké množství kávového příslušenství, čajů, čokolád, sirupů a limonád od pečlivě vybraných dodavatelů. Většinu nabízeného zboží zakoupíte na našich kamenných prodejnách v Liberci, podnikové prodejně v Křižanech nebo prostřednictvím eshopu.
Jmenuji se Pavla a vždycky jsem ráda pekla. Jednoho dne jsem se do toho ale tolik zamilovala, že jsem se chtěla posunout dál. A tak vznikla moje sladká dílnička v Hodkovicích. Prezentuji se pod názvem Paula´s Baking World. Myslím, že je to dostatečně výstižné. Momentálně je vše zakázková výroba, tudíž je potřeba objednávat předem. Produkty, které vyrobíme jsou zárukou kvality, kdy používáme pouze kvalitní suroviny. Naše výrobky jsou také jiné v tom, že nejsou přeslazené, jak často bývá zvykem. Cukr se obvykle používá k přebytí chutí nekvalitních a levných surovin. Zabýváme se výrobou pralinek, kdy každá pralinka je originál, jelikož se jedná o ruční práci. Každá pralinka vzniká 2 - 3dny a je to poctivá práce. Bílá čokoláda s jahodou uvnitř získala v roce 2021 ocenění Výrobek roku Libereckého kraje, za což jsme opravdu velice vděční. Dále také pečeme dorty na narozeniny, svatby nebo jiné události. Najdete u nás ale mnohem více dezertů! Stačí mrknout na naše facebookové stránky. Snažíme se cukrařinu dělat poctivě a také chceme, aby u nás byla stále zachována jako řemeslo a ne jako velkovýroba.
Již od roku 2021 peču chleba i jiné pečivo v chlebové peci, vytápěné dřevem. Vedu si žitný kvásek, na kterém celý proces pečení stojí i padá. Své výrobky prodávám přes výdejní skříň, která se nachází u mě před domem. Zákazníci si pečivo objednávají předem, ale peču i něco navíc, co je ve skříni volně k odběru. Nemám zaměstnance, peču sama. Na výrobu pečiva zpracovávám kvalitní suroviny, zejména Předměřickou mouku z Mlýnů J. Voženílek, kvalitní máslo, kmín z Farmy Adamec a jiné. Se svými zákazníky jsem v úzkém, mnohdy až přátelském kontaktu. Mé pečivo je jedinečné svojí chutí, která je taková díky kvalitním vstupním surovinám i procesům výroby. Vztah mezi mnou a zákazníkem je založen na důvěře, protože platba za pečivo probíhá bez mé přítomnosti (do kasičky ve skříni nebo přes QR kód), ale také na vzájemné komunikaci při objednávkách. Více také zde https://liberec.rozhlas.cz/pro-chleba-jen-do-obchodu-nebo-pekarny-v-dolni-rasnici-pro-nej-lide-chodi-k-pani-9558484
V životě je většina dní všedních a jen některé výjimečné. Ty si chceme navždy uchovat v paměti a vracet se k nim v našich vzpomínkách. Narozeniny někoho blízkého, svatba, výročí založení firmy, to vše jsou příležitosti pro originální dort té nejvyšší kvality , který podtrhne výjimečnost události. Ve své tvorbě se zaměřuji na luxusní svatební, narozeninové i firemní dorty , vše je zakázková výroba, důležitý je pro mě zejména individuální přístup , kdy Vaší fantazii se meze nekladou a prakticky žádné přání není neřešitelné. A protože zejména děti poznají, zda jejich oblíbená postavička vypadá opravdu věrohodně, je mým cílem kromě vynikající chuti i maximálně realistické provedení, které nejen dětské dorty vyžadují. Máte-li jakoukoli představu o podobě svého dortu, ráda Vám pomohu ji zhmotnit, aby se i ten Váš slavnostní den zařadil mezi ty nezapomenutelné. Dorty vyrábím na Smržovce, ale není problém je dopravit do Prahy nebo kamkoli jinam.
Pralinqa je místem, kde s hrdostí spojujeme řemeslnou výrobu a to nejlepší z našeho kraje z historie i současnosti. Je nám ctí navázat na umění našich předků a propojit krásu jabloneckého skla a svět čokolád. Řemeslná výroba a prodej čokoládových pralinek v designu skleněných perel z Křišťálového údolí. Řemeslná výroba zmrzliny /italské gelato/.
Menší rodinná firma Grika vznikla začátkem měsíce května v roce 1995. V naší soukromé cukrárně jsme prodávali bezkonkurenční Griliášový pohár. Hosté k nám chodili mlsat a pochutnávat si na našem Karamelu a Griliáši. Zájem zákazníků byl natolik velký, že si tyto pochutiny na zmrzlinu chtěli u nás nakoupit a odnést si je domů. Brali jsme to jako výzvu a začali se na tyto produkty specializovat. Během jednoho roku se naše výrobky dostaly do soukromých obchodů, obchodních domů, obchodů Jednot, Eso, Coop a Folget. Cílem naší firmy je vyrábět prvotřídní speciality Karamel a Griliáš v několika druzích . Velmi dbáme na dodržení výroby tradiční cukrářskou recepturou. Věříme, že vysoká kvalita našich produktů si najde své zákazníky a gurmány nejen v oboru gastronomie, ale i u vás doma v kuchyni. Naše výrobky dodáváme již několik let do velkoobchodů, maloobchodů, cukráren, pekáren i restaurací. Působíme především v oblasti Libereckého kraje a Středočeského kraje, Praze a okolí.
Společnost Jizerské pekárny se svou více jak 25 letou tradicí nabízí chléb a pečivo, cukrářské výrobky, knedlíky, lahůdky a bezlepkové výrobky. Výjimeční jsme především tím, že náš Českolipský chléb vyrábíme tradičně ze 3 stupňového kvasu a pouze ze 4 surovin (pšenice, žita, vody a soli). Naše široká síť prodejen nabízí nejen vše, co se u nás vyrobí, ale i příjemné posezení u velmi dobré kávy. Nejdůležitější prioritou je u nás spokojenost každého zákazníka. Proto již několik let každý rok obnovujeme certifikát té nejvyšší úrovně IFS-Food a na pekárně máme nezávislý útvar řízení jakosti s vlastní laboratoří, který denně hodnotí namátkou to co opustilo expedici pekárny. Náš řemeslný chléb v roce 2023 získal ocenění Výrobek roku libereckého kraje v kategorii Pekařské výrobky a v soutěži Regionální českolipský výrobek 3. místo v kategorii Potraviny. Ne náhodou jsme u řady řetězců bráni jako velmi oblíbený partner pro dodávky regionálního pečiva . Naše automobily a tím pádem i naše výrobky můžete nalézt především v Libereckém kraji a ve šluknovském výběžku, ale naleznete nás včetně našich prodejen i v Jičíně, Mladé Boleslavi, Mělníce, Slaném a hlavně Praze, kde máme v současnosti 7 podnikových prodejen. Přejeme Vám dobrou chuť a pohodu při konzumaci našich výrobků!