Naše farma stojí v Nové Vsi u Volfartic na Českolipsku a v současné době zde chováme na šedesát kusů ovcí. Vše vyrábíme ze stoprocentního ovčího mléka. Naše nabídka kvalitních ovčích produktů je skutečně pestrá. Na farmě vyrábíme čerstvé ovčí sýry s bylinkami i bez bylinek, zrající sýry samostatně i ve vosku, sýry nakládané v oleji, ovčí brynzu i žinčicu. Dokonce jsme vyzkoušeli i zmrzlinu z ovčího mléka, která měla veliký úspěch. Sýry si můžete zakoupit v naší samoobsluze, která funguje přímo u nás na statku a to po celých 24 hodin denně. Samoobsluha je založena na důvěře a umožňuje tak dostupnost pro všechny bez rozdílu. Lze zanechat vzkaz, připomínky, přání, novou objednávku i možnost zajímavé spolupráce. Za zpětné vazby jsme vděční. Objednávky lze posílat i formou sms na tel.: +420 604 570 239.
Jsme česká rodinná firma s kořeny na Slovensku. Navazujeme na tradici výroby pařených sýrů, kdy naši předci původem ze slovenské vesnice Zázrivá zaplétali sýry do copánků. Odtud pramení název sýrů Korbáčiky, v překladu copánky. Léty prověřená metoda výroby těchto sýrů a jejich lahodná chuť dala vzniknout myšlence navázat s touto tradicí i v Čechách, ovšem s jiným názvem hodný našemu kraji. Tím vznikla nová značka pařených sýrů s názvem Liberečák. Cílem naší práce je přinášet lidem požitek z kvalitních ručně vyráběných sýrů, což zároveň chápeme jako své poslání. Navíc historie výroby sahající do roku 1822 a prvotřídní suroviny získávané z nedalekých Jizerských hor dávají sýrům punc kvality. Přírodní sýr dnes vyrábíme v prostorách, které splňují nejnáročnější veterinární a evropské standardy pro ruční výrobu sýrů.
Každá správná věc potřebuje svůj čas a v pivovarském řemesle toto platí obzvlášť. Proto trvalo několik let, než byl pro Vás na náměstí v Novém Boru zahájen provoz Pivovaru BORN. Jde o historicky první pivovar v tradičním městě skla v malebném podhůří Lužických hor. Pod dohledem zkušeného sládka vaříme nefiltrovaná a nepasterovaná piva svrchně i spodně kvašená. Při zařizování pivovaru jsme kladli důraz na výběr kvalitní moderní pivovarské technologie. V historických pískovcových ležáckých sklepích spočívají tanky, které umožňují našemu pivu řádné kvašení a zrání. Zaměřujeme se na pečlivý výběr sladu, chmele a kvasnic, aby pivo dosáhlo těch nejlepších vlastností. V rámci budovy pivovaru vzniká útulná restaurace, kde si budete moci vychutnat celou naší pivní paletu i piva ze spřátelených minipivovarů. Pivo si můžete zakoupit přímo v pivovaru nebo na místech a akcích. Přesvědčte se, že Born byl skutečně zrozen k výrobě kvalitního piva.
Počátky vaření piva ve Cvikově sahají až do roku 1560, kdy bylo 72 cvikovským měšťanům od pozemkové vrchnosti oficiálně uděleno privilegium k vaření pšeničného piva a výrobě sladu. V původních kamenných sklepích zrají kvalitní spodně kvašená piva – polotmavá třináctka Sváteční, světlý dvanáctistupňový ležák Klíč, jedenáctistupňový Hvozd, desítka Luž a osmička Sklář. Svá jména desítce, jedenáctce a dvanáctce daly nejvýraznější kopce Lužických hor, na jejichž úpatí náš pivovar stojí. Osmička nese název Sklář podle toho, že takové pivo se historicky pilo v horkých provozech místních skláren. Na lahodnou a vyváženou chuť nepasterovaných a nefiltrovaných (kromě 11°) piv dohlíží sládek Martin Čech. Autorem receptů našich piv je sládek Miloš Hrabák, který se již podepsal pod receptury piv vařených nejen v České republice, ale i v zahraničí. V Pivovaru Cvikov zúročil své zkušenosti z Výzkumného ústavu pivovarského a sladovnického, z vaření piva i uvádění nových pivovarských technologií do provozu. Při výrobě používáme výhradně české suroviny – slad z Českomoravských sladoven Zábřeh, chmel odrůdy Žatecký poloraný červeňák a Premiant a pivovarské kvasnice z Výzkumného ústavu pivovarského a sladovnického. Měkká voda z 80m vrtu na úpatí Lužických hor je velmi vhodná pro piva plzeňského typu, která vaříme v našem pivovaru. Cvikovské pivo dodáváme standardně v sudech o objemu 30 l a 50 l. V naší restauraci Sladovna ve Cvikově a ve vybraných pobočkách společnosti Jakub a.s. po celé ČR je k dostání také pivo „na doma“ stočené do 1,5l PET lahví. Pro různé příležitosti připravujeme také dárkové balení ve skleněných láhvích.
Nabízíme výrobu dortů, zákusků, makronek, tartaletek, marcipánových figurek a další. Při jejich výrobě používáme kvalitní suroviny, vyhýbáme se margarínům, rostlinným tukům a polotovarům. Vyrábím si své vlastní marmelády, pasty, krémy, hmoty, korpusy a ostatní přísady, které k výrobě patří. Náš zákusek " Dezert hruška " letos získal 1. místo v soutěži o Výrobek roku Libereckého kraje v kategorii Cukrářské výrobky. Přijďte ho společně s ostatními dezerty ochutnat do naší cukrárny, kterou provozujeme v Jablonci nad Nisou.
Fotosyntéza je nejpřirozenější způsob snižování obsahu CO 2 v atmosféře. Výsledkem je biomasa, souhrn látek tvořících rostliny. Spalováním biomasy s omezeným přístupem kyslíku vzniká biochar. Každý kilogram vyprodukovaného biocharu obsahuje více než 2,7 kg uloženého CO 2 . V přírodě vzniká například při požárech, kdy zůstává uložen v půdě po tisíce let a přispívá k její úrodnosti. My biochar nevyrábíme. Získáváme ho jako finální produkt v pyrolytické elektrárně z odpadního dřeva. V České republice nám tato jedinečná technologie kromě ekologicky čistého zdroje energie dodává unikátní surovinu v podobě aktivního uhlí v čistotě až 90%, bez jakýchkoli vedlejších přísad. Udržitelné chování by měla být samozřejmost. Nemusí se ale vždy jednat jen o omezování potřeb a spotřeby, s námi naopak využijete všech výhod biocharu a zároveň reálně přispějete k udržitelnému životu na Zemi. Naše aktivní uhlí nabízíme ve dvou variantách. Jemně drcená frakce potěší vaše domácí mazlíčky a významně jim vylepší trávení, stejně tak je aktivní uhlí nezbytným doplňkem při chovu hospodářských zvířat . Nedrcená frakce je určena přímo do země a výrazně zlepšuje kvalitu půdy, zvyšuje výnosy a snižuje obsah případných škodlivin ve vašich výpěstcích. V obou případech použití skončí biochar v zemi a uzavírá tím kruh uložení CO 2 . Měsíčně vyprodukujeme 30 tun biocharu, více než 80 tun CO 2 tak na velmi dlouhou dobu uložíme mimo atmosféru. Toto množství odpovídá například více než 1 000 000 kilometrům ujetých moderním autem se spalovacím motorem. Zapojte se do využívání biocharu a buďte aktivní také.
V roce 2016 jsme společně založili v podhůří Jizerských hor designové studio Tři tečky. Propojujeme naše zkušenosti v produktovém designu a návrhů interiérů. Rádi pracujeme s tématem nadsázky nebo interakcí uživatele, proto navrhujeme design, který je možné postupem času dotvářet. Tím vzniká originální produkt s příběhem ... Co vše u nás najdete? hodiny brože nákupní tašky bytové doplňky módní doplňky nažehlovačky podtácky polštáře a mnoho dalšího ... Spolupráce? Chcete se odlišit od konkurence? Cítíte, že váš obchod potřebuje restart? Máte originální produkt a potřebujete poradit s jeho prezentací? … Produktový design Navrhneme produkt dle vašich výrobních možností. Vymyslíme originální dárky pro vaše V.I.P. zákazníky. Vyladíme výstavní stánek vaší společnosti nebo prezentaci vašeho produktu. Originálně zpracujeme PFka nebo přání k jiným příležitostem. Vizuální styl Navrhneme nadčasové logo, které je základem pro další použití, jako jsou vizitky, firemní oblečení, propagační materiály, webové stránky, poukázky a spoustu dalšího. Pro vaše sociální sítě navrhneme styl fotografií pro propagaci vašeho produktu. Konceptuální design Najdeme vhodný styl pro vaše produkty nebo obchod. Sjednotíme prezentaci vaší nabídky. Vymyslíme příběh, který bude prodávat.
V Liberci sídlí dvojice malířů tvořící světově unikátní obrazy plné obrazů. Václav Kovář a Adam Windsor, kteří si říkají Procesisté, malují tradičními technikami díla, jež spojující diváky a malíře. Procesisté malují na velkoformátová plátna ve více malířích naráz. Během improvizované performance se nechávají inspirovat nápady diváků, od prvních skic až po finální dokončení díla. Výsledkem jsou komplexní obrazy plné detailů, příběhů a odkazů. Diváci se jimi mohou bavit celé hodiny a stále objevovat nové detaily. Libereckým jsou známí zejména svým obrazem „U Jednoho stolu“, který v sobě obsahuje stovky referencí na Liberec, jeho stavby, rodáky, kapely, spolky a místa. Procesisté nabízejí reprodukce svých obrazů, které si malíři sami vyrábí ve spolupráci s Libereckou tiskárnou. Vedle reprodukcí obrazů malíři také nabízejí svou autorskou tvorbu, která se opírá o různá témata včetně malby krás libereckého kraje a další náměty, které jsou zrovna inspirací. Kromě malování se Procesisté věnují také osvětě a kultivací veřejného mínění o umění. Věří, že umění může být krásné a srozumitelné. Procesisté také pořádají výtvarné události, vernisáže, maratony figurálního kreslení, plenérové pobyty pro veřejnost a víkendové kurzy kresby a malby. Vydávají videa na youtube kanálu Nevzdělanci, kde diváci najdou pořady o výtvarném umění, podcasty, výuková videa , včetně všech dílů dnes již kultovní série "Bitva Palet". Ateliér Procesistů je přístupný návštěvám školních tříd a jiných skupin, které vždy provedou a představí své dílo v komentovaných prohlídkách. Pokud máte zájem o tento zážitek, stačí si dohodnout termín a malíři vás rádi uvítají. Dílo Procesistů si můžete prohlédnou na jejich webových stránkách, některé z výstav, nebo přímo v jejich ateliéru v Liberci.