Med od Mojžíšova pramene pochází z Vratislavic nad Nisou. Je kombinací květového medu (ovocné stromy, maliny, ostružiny, luční květiny) s lesním tmavým. Veškerý produkovaný med vytáčím pouze z včelích pláství, které nikdy nebyly v kontaktu s léčivy na redukci varroázy. Jsem členem Českého svazu včelařů. Včelstva jsou chovaná mimo intenzivní zemědělskou výrobu, a tudíž med není zatížen zbytky chemických postřiků, které se do medu mohou dostat pylovými zrny.
Nabízíme med – květový i medovicový, na objednávku dodáváme i plástečkový med, který obsahuje i vosk, pylová zrna a propolis. Vosk a propolis nabízíme i samostatně. Po dohodě Vás k naši včelkám můžeme i pozvat na exkurzi. Naše rodinné včelařství navazuje na tradici předků, kteří chovali svá včelstva ve středních Čechách a na Slovensku. Aktuálně máme dvě stanoviště včelstev. Jednu máme na Starém městě v centru Liberce, kde je bohatá a různorodá včelí pastva nejen z lipové aleje Masarykovy ulice, ale i zahrad, parků, lesoparků a nedalekého lesa. Dolet dělnic „létavek“ k pastvě je cca 5 km. Naše včelky dolítnou například i na Libereckou výšinu. Druhé stanoviště se nachází v obci Dolní Sedlo, v podhůří Lužických hor, kde včelstva mají pár metrů od úlu louky a les.
Vyrábím autorskou a zakázkovou módu. Jsem dámská i pánská krejčová s 35 letou praxí. Pracuji s důrazem na kvalitní materiály, vlastní originální střihy a pohodlnost. Zakázce se věnuji sama od úplného začátku, až po konečný produkt. Oblečení pomáhám navrhnout se zákazníkem, sama si tvořím střihy, vybírám materiál, doporučuji střih ladící k postavě, sama vše šiji, často došívám detaily ručně. Nevyhýbám se ani nejtěžším střihům jako jsou pánská saka a kabáty. Spolupracuji se střední školou textilní a věnuji se praxi pro studenty.
Jsme Marek a Eva - dva nadšenci, kteří opustili pohodlí kanceláře a plníme si sen o poctivé řemeslné výrobě . K jídlu jsme měli vždy blízko, nicméně kromě studia hotelové školy jsme neměli žádné vzdělání přímo v oboru. Náš řeznický sen se začal psát v roce 2016, když jsme začali s domácími pokusy o sušené maso . Na trhu jsme totiž nenašli žádné, které by nám chutnalo a zároveň bylo bez konzervantů. Zkoušeli jsme nejrůznější příchutě a všechny pokusy se těšily velkému ohlasu u našich přátel a rodiny, kteří, jak to tak bývá, vše testovali. Začali jsme tehdy koketovat s myšlenkou, že začneme sušené maso vyrábět a prodávat. Při hledání místa pro naši novou provozovnu jsme narazili na útulné řeznictví v Českém Dubu . Myšlenka na kombinaci čerstvého masa a vlastní výroby masa sušeného nás pohltila tak, že už se nepustila. V roce 2022 jsme výrobu přesunuli do větších prostor v Liberci - Ruprechticích, kde jsme zrekonstruovali také prodejnu a rozšířili sortiment o další regionální farmářskou produkci. Co jsme si pro Vás v MASS.NĚ připravili? V našem řeznictví naleznete čerstvé vepřové a hovězí maso z regionálních malochovů , které nakupujeme přímo od farmářů a kompletně sami zpracováváme . Je vždy řádně vyzrálé, včetně různých steakových specialit . Naše výrobky i další regionální dobroty můžete koupit na obou našich prodejnách - v Českém Dubu a v Liberci. Vyrábíme také čtyři druhy sušeného masa a rozsáhlý sortiment uzenin a masných polotovarů, jako například Salsicciu nebo Podještědskou vinnou klobásu, uzené klobásky, Vepřovku, naše oblíbené šunkové párky i fermentované výrobky . Kromě toho najdete na našich prodejnách pivo z místního pivovaru z Trávníčku, mléčné výrobky, chutney , pesta , pršuty, omáčky , koření a plno dalších dobrot k pivu, vínu i na běžné vaření. Ocenění Regionální produkt Jizerské hory nese naše sušené maso – Kráva ala jerky a Prase na citronech. Jde o naši specialitu, kterou vyrábíme podle vlastních receptur a zcela bez umělých příměsí. Prase na citronech dokonce získalo titul Regionální potravina Libereckého kraje . V roce 2023 získala stejný titul i naše Vepřovka. V podnikání hledíme na udržitelnost celé produkce , podporujeme lokální malé farmáře , u kterých hlídáme kvalitu chovů. Kde najdete výrobky z MASS.NY? Rádi Vás přivítáme přímo v řeznictví v Českém Dubu, Turnově nebo Liberci. Jezdíme také na mnoho akcí - jedná se především o různé trhy a slavnosti, kde většinou z našeho masa připravujeme pochoutky na grilu. Baví nás vytvářen nové produkty a spokojený zákazník je tou nejlepší motivací. Víme, že nevolíme vždy tu nejjednodušší cestu, ale volíme takovou, která nám dává smysl.
Nabízíme květiny k řezu z vlastní produkce pěstované ve Stráži nad Nisou. Koloběh prací začíná na podzim, kdy sbíráme semena z předešlé sezóny a připravujeme záhony. V předjaří vyséváme, pikýrujeme, sázíme a staráme se o sazenice. Zaléváme dešťovou vodou a také vodou z místního pramene. Hnojiva a posilující jíchy připravujeme sami a rostliny tak chráníme přírodními prostředky. Květy sklízíme od poloviny března do konce října. Svazujeme je do kytic a rozvážíme do obchodů a na výdejní místa v Liberci. Z našich květin Vám uvážeme neotřelé svatební kytice a vytvoříme dokonalou atmosféru pro jakoukoliv příležitost.
U KAHANU je značka skleněných šperků a drobných předmětů od Kláry Jägerové. Šperky jsou z vinutého a foukaného skla osobně navrhované a vlastnoručně vyráběné. Jednotlivé části šperků jsou vyráběny technikou tavení sklářských tyček a trubiček u kahanu, ketlováním a doplňovány dalšími materiály a kombinovány s různými bižuterními technikami. Každý korálek je jiný, proto je vždy i lehce odlišný výsledek, a proto je také nutné přistupovat ke každému jednotlivému výrobku osobně a originálně.
Med od více než 55 včelstev získáváme díky intenzivnímu kočování: v nabídce našeho rodinného včelařství tak najdete med řepkový z Václavic, kaštanový z Vratislavic, smíšený květový z Vratislavic, Proseče nad Nisou a Rádla, malinový a ostružinový z Proseče, lipový z Lemberka a Václavic nebo medovicový z Vratislavic a Proseče. Díky schválenému a registrovanému potravinářskému provozu pod veterinárním dozorem můžeme nabízet výrobky z medů – med se zázvorem, skořicí nebo rakytníkem. Med s bílým pepřem získal ocenění Výrobek roku 2018 Libereckého kraje. V našem provozu také vzniká Vratislavická medovina podle vlastních receptur. Vařením nebo za studena připravujeme medovinu bez příchuti, ale také bylinnou, citrusovou, ovocnou nebo chmelovou. Portfolio výrobků rozšiřují také registrované kosmetické výrobky – propolisové masti a tinktury i mast s včelím jedem, vše vlastní výroby.
Sdružení TULIPAN provozuje chráněné dílny, kde zaměstnává osoby se zdravotním znevýhodněním, kteří by neměli šanci uplatnit se na běžném pracovním trhu s ohledem na rozsah a stupeň jejich handicapu. V současné době je zde zaměstnáno více jak 100 osob se zdravotním znevýhodněním. V rámci poradenských služeb sdružení pomáhá nejenom osobám se zdravotním znevýhodněním, kteří jsou jeho zaměstnanci, ale zároveň všem, kteří potřebují získat informace k řešení jejich problémů. Realizuje i celou řadu kulturních, volnočasových a vzdělávacích akcí, jejichž cílem je inkluze mezi zdravou a handicapovanou populací. Keramická dílna : dekorativní a užitková keramika je zhotovena plátovou i litou metodou, je zdobena glazurami a engobami. Zaměstnanci chráněné dílny vytvářejí originální keramické hrnečky, podšálky, misky všech velikostí v barvách a dekoru podle přání zákazníků. Textilní dílna : šití roušek, ubrusů, ubrousků, zástěr či nekonečných sáčků je možné objednat na zakázku. Dále se nabízí žehlící služby a drobné opravy oděvů. Rukodělná dílna : tato dílna je multifunkční – od výroby dárkových předmětů (například Kouzelné svíčky, Mejdlíčka), novoročenek a univerzálních přání až po jednoduché kompletace a nabídku dárkového balení pro firmy i jednotlivce. Služby zákazníkům: Úklidové služby Sdružení TULIPAN se mimo jiné zaměřuje na úklidové služby. Úklidové práce provádí především pravidelně, ale poskytuje i úklidy jednorázového charakteru. Jsou schopni zajistit pravidelný denní úklid různých typů komerčních objektů od menších firem až po různá administrativní a obchodní centra. Zahradnické a lesnické práce Sdružení TULIPAN poskytuje zahradnické služby, kácení stromů, sekání trávníků a zahrad, výsadbu rostlin, prořezávání stromů, úpravy zeleně a rekultivace zahrad. Likvidace a odvoz dřevěného a travního odpadu, sekání zahradním traktorem.