Jizerský sýr od pana Zemana z Liberce, ten už se věru nemusí více představovat. Je to již tradiční stálice zdejších trhů a jarmarků . Výrobu v posledních letech převzal syn Jan, na postupu výroby a kvalitě se však pranic nezměnilo. Sláva vynikající chutě jde ruku v ruce s bezprostředností a milým přístupem samotného tvůrce, který pro vtipnou poznámku nemusí chodit daleko a dokáže nejen poutavě mluvit o své vášni v ruční práci či cestování (k sýrům možná brzy přibyde jedna nečekaná novinka), ale dovede si udělat srandu také sám ze sebe. Stačí se mihnout kolem a už si odnášíte úsměv. A co si ze stánku pana Zemana, který on sám láskyplně nazývá "kadibudka", můžete ještě odnést? Samozřejmě, že tradiční jizerský uzený sýr . Pan Zeman je vyrábí ze 30% a 45% sýru . Do nastrouhaného sýra někdy přidává některé z čistě přírodních přísad - tu moravské uzené , tu ořechy , jindy chilli papričky a na jarní sezonu si, zejména pro labužníky , připravil také medvědí česnek . Kdo stojí o sýr bez přísad, i tomu bude přání čistě přírodního sýru splněno. S uzením se to má tak - promíchaná směs se pod tlakem zkušené ruky pana Zemana nacpe do připravených váčků, které pocházejí ze silonových punčoch společnosti ELITE Varnsdorf. Připravené polotovary se poté několik hodin těší uzení v domácí udírně . Jak příznačně - v Jizerské ulici města Liberec.
Výtvarný ateliér Proum se věnuje navrhování a realizaci designových bytových doplňků z fusingového skla, kovu, dřeva a keramiky. Ke každé zakázce přistupuje individuálně a vytváří originální návrhy přizpůsobené konkrétním interiérům. Eva Keramikou jsem se začala zabývat ještě na Slovensku, odkud pocházím. První odborné znalosti jsem získala na kurzu v Bechyni, kde jsem se seznámila se skupinou lidí (byl v ní i můj manžel) podobného zájmu. Několik let jsme se v létě setkávali v Dolních Věstonicích, kde jsme postavili venkovní pec na keramiku. Ve své tvorbě používám jak techniku točení (hrnky, konvice, krmítka), tak lití do sadrových forem (vázy, aromalampy,misky, číše, zvonky) a taky volně tvarovanou techniku (kachle, drobné plastiky, květináče). Láďa Pro mě byla na začátku důležitá právě se probouzející postmoderna. Kvůli postmoderně jsem začal dělat keramiku. Na dalším úseku mé keramické cesty byl režný šamot. Ze šamotu jsem natahoval pláty, které jsem následně lepil a sestavoval do objektů. Případně jsem z nich dělal velké závěsné kachle. Po letech s keramickou hmotou přišel zlom a já začal zpracovávat sklo fusingovou technikou (spékání plochého skla). Dělám mísy, vázy, svícny, kachle… V dnešní době mě baví kombinonovat různé materiály (keramiku, sklo, kov, dřevo) spojené s osvitem leddiodových pásů. Touto technikou vyrábím plochá závěsná světla.
Zabýváme se navrhováním originálních oděvů, oděvních i bytových doplňků a jejich potiskem sítotiskovou technikou. Tiskneme především na len, kbA-len, kbA-bavlnu, buret a jiné přírodní materiály. Textilní ateliér Edgart spolu s dílnou ručního papíru založili Petra Gadasová Matějková, Richard Matějka, Edgar – malý psí kůň a později k nám přibyli také naše Madlenka a Gregor. Najdete u nás oděvní kolekce: dámské letní a zimní, dětské, originální trička, klobouky, tašky, taštičky, dále pak polštáře, ubrusy, závěsy a jiné doplňky. Oděvní kolekce určené pro dámy mají podtrhovat ženskost, lehkost, krásu žen a lněných materiálů. Navrhujeme šaty pro osobité a „zralé“ ženy, šaty pro ty, co se hledají, a pro ty, co už se našly, pro všechny, kteří rozumí tomu, že len se mačká, že je to styl, způsob vyjádření, nadhled života…
Zdraví vás HOnza a LIbor, nadšenci pro vše, co se točí kolem skla a skleněných výrobků. Působíme v krásném městečku Hejnice pod severními srázy Jizerských hor, které vždy byly centrem výroby skla a skleněných výrobků. Tvoříme s láskou a radostí a jsme rádi, když se naše práce líbí. Každý jsme se svojí vlastní cestou dostali k práci se sklem, kovem a jinými materiály. Firmu zakládal LIbor kvůli své zálibě v moderování a kultuře jako takové. Před zhruba deseti lety přidal k této činnosti také výrobu dekoračních a dárkových předmětů z textilních materiálů. Před šesti lety spojil své síly s HOnzou, který měl mnoholeté zkušenosti s výrobou bižuterie. Pracoval a dodával své výrobky i velkým bižuterním firmám v regionu. Od té doby tvoříme společně pod logem HOLI. A protože oba milujeme kreativní tvoření, vytváříme křehkou krásu, kterou vám pod značkou Atelier HOLI nabízíme na různých prodejních akcích. Kromě prodeje našich výrobků na akcích provozujeme kreativní korálkové dílny. Kde nás aktuálně můžete potkat, dáváme vědět na našich stránkách a sociálních sítích.
Více než 20 let vyrábím v Hejnicích dřevěné šperky a doplňky: přívěšky, spony do vlasů, na pásky i na kravaty, náušnice, brože, kroužky na šátky i motýlky ze dřeva. Používám ušlechtilé dřevo českého a evropského původu i dřevo z tropických oblastí celého světa. Ruční leštění, přírodní barva a kresba dřeva dodávají výrobkům výjimečný vzhled. Vyřezávám také štítky pod myslivecké trofeje a dřevěné reliéfy.