Pro řezníky je k dispozici kompletně vybavené řeznictví včetně udírny. Pro pekaře máme připravenou pekárnu. Krásně voní!
Není divu, že se před ní stojí fronty. Naši usměvaví prodavači a prodavačky se nezastaví s prodejem školních výrobků.
Školní prodejna se nachází přímo v centru Frýdlantu na Hrnčířském náměstí a naši žáci učebního oboru Prodavač v ní každý den, mimo víkendy prodávají výrobky svých „kolegů“ – žáků učebních oborů Pekař, Řezník – uzenář a Potravinářská výroba. Ti je od časného rána připravují pod vedením zkušených učitelů odborného výcviku v zázemí prodejny, kde je školní pekárna a řeznická dílna. Pod rukama budoucích pekařů tam vznikají nejen křupavé houstičky a voňavý chléb, ale i koláče s různými náplněmi od makové přes tvarohovou až po povidlovou a další pekařské výrobky. Na pult jde pečivo čerstvé přímo z pece a často nemá ani čas vychladnout – takový je o něj mezi frýdlantskými zákazníky zájem. Stejný zájem je i o masné výrobky. V řeznické dílně žáci vyrábějí ve Frýdlantu i okolí vyhlášenou školní sekanou, ale i další laskominy jako jsou jitrničky, jelítka, tlačenka, uzené maso nebo školní klobásy.
Sortiment školních výrobků v prodejně doplňují různé saláty a jiné potravinářské zboží od externích dodavatelů, takže si tu každý zákazník jistě vybere. Dobrou chuť!
